Tin tức
Ứng dụng thực tế sử dụng sản phẩm sữa tươi Anchor
Th11
Làm kem bơ sữa tươi bằng sữa tươi nguyên kem Anchor
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Bơ chín: 2-3 quả. Chọn loại bơ sáp, vỏ màu nâu tự nhiên, ruột vàng tươi và chín mềm.
– Sữa tươi nguyên kem Anchor: 100–150ml.
– Sữa đặc có đường: 50 gram (dùng để tạo vị ngon thơm tự nhiên cho món kem, có thể tăng hoặc giảm lượng tùy khẩu vị).
– Vani
– Đường
– Kem tươi
Cách làm kem bơ từ sữa tươi Anchor
Đánh tan bơ
Bổ dọc quả bơ, tách bỏ hạt sau đó dùng thìa nhỏ múc lấy phần thịt.
Sau khi có được phần thịt bơ chín, bạn cho nguyên liệu này vào một chiếc tô lớn rồi cho tiếp khoảng 50 gram đường + kem + vani vào cùng.
Trộn bơ với sữa
Sau khi đánh nhuyễn bơ ở bước thô xong, bạn tiếp tục trộn bơ với sữa.
Cho toàn bộ phần bơ đánh đánh vào trong máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn cho từ từ phần sữa tươi + sữa đặc có đường vào cùng.
Bật máy xay sinh tố và xay đều hỗn hợp lại với nhau. Xay từ từ để phần bơ được nhuyễn, đồng thời món kem được bông và mềm hơn. Xay đến khi bạn cảm nhận được độ quyện sánh của món kem là được.
Làm bánh mì sữa mềm dinh dưỡng với sữa tươi Anchor
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột mì: 300 gr
- Đường trắng: 50 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Muối: 2 gr
- Sữa tươi Anchor: 160 ml
- Bột nở (baking powder): 1/2 muỗng cà phê
- Bơ lạt Anchor: 30 gr
Cách làm bánh mì mềm bằng sữa tươi Anchor
– Cho bột mỳ, đường, muối, trứng, bột nở và sữa tươi Anchor vào máy nhồi bột. Chọn tốc độ vừa để nhồi bột trong vòng 5 – 7 phút. Tiếp tục thêm bơ vào và nhồi bột trong khoảng 7 -10 phút đến khi khối bột mềm mịn.
– Để khối bột vào trong một chiếc bát to, dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm bọc kín để ủ. Khi khối bột nở gấp đôi thì bạn dùng tay đấm nhẹ hoặc bóp nhẹ khối bột trong khoảng 1 – 2 phút cho khí trong khối bột thoát ra ngoài.
– Chia bột thành 8 phần bằng nhau và vo tròn từng khối bột. Xếp các khối bột vào khuôn thành hình bông hoa.
– Ủ bột lần 2 bằng cách cho khuôn bột vào lò nướng, bật lò ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 3 – 5 phút để bột nở gấp 2 – 2,5 lần.
***Lưu ý: Bạn nên đặt thêm 1 bát nước ấm vào trong lò để tránh cho mặt bánh bị khô.
– Cho khuôn bột vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 30 – 35 phút. Bạn chú ý khi mặt bánh se lại, bạn lấy bánh ra rắc vừng rồi phết lớp lòng đỏ trứng đều trên mặt bánh và tiếp tục cho bánh vào lò nướng tiếp.
Nấu chè đậu đỏ sữa tươi Anchor giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu
– Đậu đỏ: 120 gram (có thể sử dụng nhiều loại đậu)
– Sữa tươi Anchor: 300 ml
– Đường phèn: 20 gram
– Nho khô
Cách nấu chè sữa tươi Anchor
– Đậu đỏ rửa sạch rồi ngâm qua đêm.
– Cho đậu đỏ vào nồi với lượng nước thích hợp.
– Đun sôi ở lửa lớn rồi thêm đường phèn vào. Hạ nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 30 phút.
– Đổ sữa tươi Anchor và nho khô vào.
– Đun sôi ở lửa nhỏ thêm 5-10 phút rồi tắt bếp.
Món chè đậu đỏ sữa tươi Anchor chỉ cần nhìn thôi đã thấy rất hấp dẫn. Món chè giúp thanh nhiệt mùa hè, bổ máu giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nơi bán sữa tươi Anchor uy tín nhất Thành Phố Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM PHƯƠNG NGỌC
